Աղբյուր՝ Օտարերկրյա անասնաբուծություն, խոզաբուծություն և թռչնաբուծություն, թիվ 01,2019թ

Համառոտ. Այս հոդվածը ներկայացնում է կիրառումըհակաբիոտիկներ հավի արտադրության մեջև դրա ազդեցությունը հավի արտադրության կատարողականի, իմունային ֆունկցիայի, աղիքային ֆլորայի, թռչնաբուծական արտադրանքի որակի, դեղորայքի մնացորդի և դեղորայքի դիմադրության վրա և վերլուծում է հավի արդյունաբերության մեջ հակաբիոտիկների կիրառման հեռանկարը և ապագա զարգացման ուղղությունը:

Բանալի բառեր՝ հակաբիոտիկներ;հավ;արտադրության կատարում;իմունային ֆունկցիա;թմրամիջոցների մնացորդներ;դեղերի դիմադրություն

Միջին նկարի դասակարգման համարը՝ S831 Փաստաթղթի պատկերանշանի կոդը՝ C Հոդվածի համարը՝ 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Հակաբիոտիկները կամ հակաբակտերիալ դեղամիջոցները կարող են արգելակել և ոչնչացնել բակտերիալ միկրոօրգանիզմները որոշակի կոնցենտրացիաներում: Մուրը և ուրիշները առաջին անգամ հայտնեցին, որ հակաբիոտիկների ավելացումը կերերի մեջ զգալիորեն բարելավում է բրոյլերների օրական քաշի ավելացումը [1]: Հետագայում նմանատիպ զեկույցները աստիճանաբար ավելացել են: 1990-ականներին Չինաստանում սկսվեց հավի արդյունաբերության մեջ հակամանրէային դեղամիջոցների հետազոտությունը:Այժմ ավելի քան 20 հակաբիոտիկներ լայնորեն օգտագործվում են, որոնք կարևոր դեր են խաղում հավի արտադրության խթանման և հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման գործում: Հավերի վրա հակաբիոտիկների ազդեցության հետազոտության առաջընթացը ներկայացված է հետևյալ կերպ.

1;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի արտադրության աշխատանքի վրա

Դեղին, դինամիցին, բացիդին ցինկ, ամամիցին և այլն, կարող են օգտագործվել աճը խթանելու համար, մեխանիզմը հետևյալն է. արգելակում կամ սպանում է հավի աղիքային բակտերիաները, խոչընդոտում է աղիքային վնասակար բակտերիաների տարածմանը, նվազեցնում է հաճախականությունը.կենդանիների աղիքի պատը բարակ դարձնել, աղիների լորձաթաղանթի թափանցելիությունը բարձրացնել, սննդանյութերի կլանումը արագացնել.արգելակել աղիքային մանրէների աճը և ակտիվությունը, նվազեցնել սննդանյութերի և էներգիայի մանրէաբանական սպառումը և բարձրացնել հավի մեջ սննդանյութերի հասանելիությունը.արգելակում են աղիքային վնասակար բակտերիաները, որոնք արտադրում են վնասակար մետաբոլիտներ [2]: Anshengying-ը և այլոք հակաբիոտիկներ են ավելացրել ձվի ճտերին կերակրելու համար, ինչը փորձաշրջանի վերջում ավելացրել է նրանց մարմնի քաշը 6,24%-ով և նվազեցնել փորլուծության հաճախականությունը [3]-ով: Վան Ջիանմեյը և այլոք ավելացրել են Վիրջինամիցինի և Էնրիկամիցինի տարբեր չափաբաժիններ 1 օրական AA բրոյլերների հիմնական սննդակարգում, ինչը զգալիորեն մեծացրել է 11-ից 20 օրական բրոյլերի միջին օրական քաշի ավելացումը և 22-ից 41 օրական բրոյլերի միջին օրական կերի ընդունումը:Ֆլավամիցինի ավելացումը (5 մգ/կգ) զգալիորեն ավելացրել է 22-ից 41 օրական բրոյլերների միջին օրական քաշի ավելացումը: Նի Ցզյան և այլք:ավելացվել է 4 մգ / կգ լինկոմիցին և 50 մգ / կգ ցինկ;և 20 մգ/կգ կոլիստին 26 օրվա ընթացքում, ինչը զգալիորեն ավելացրեց քաշի օրական ավելացումը [5]: Wang Manhong et al.Ավելացրել են էնլամիցին, բակրացին ցինկ և նացեպտիդ 42 օր, համապատասխանաբար 1 օրական AA հավի սննդակարգում, որոնք զգալի աճի խթանող ազդեցություն են ունեցել՝ միջին օրական քաշի ավելացման և կերակրման ավելացման դեպքում, իսկ մսի հարաբերակցությունը նվազել է [6]-ով:

2;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավերի իմունային ֆունկցիայի վրա

Անասունների և թռչնամսի իմունային ֆունկցիան կարևոր դեր է խաղում հիվանդության դիմադրողականության բարձրացման և հիվանդության առաջացումը նվազեցնելու գործում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործումը կխանգարի հավի իմունային օրգանների զարգացմանը, կնվազեցնի նրանց իմունային ֆունկցիան և հեշտ վարակվելու համար: հիվանդություններ: Դրա իմունոպրեսիայի մեխանիզմն է՝ ուղղակիորեն սպանում է աղիքային միկրոօրգանիզմները կամ արգելակում դրանց աճը, նվազեցնում է աղիքային էպիթելի և աղիքային լիմֆոիդ հյուսվածքի խթանումը, դրանով իսկ նվազեցնելով օրգանիզմի իմունային համակարգի ակտիվացման վիճակը.խանգարում է իմունոգլոբուլինի սինթեզին;նվազեցնելով բջջային ֆագոցիտոզը;և նվազեցնելով մարմնի լիմֆոցիտների միտոտիկ ակտիվությունը [7]: Ջին Ջիուշան և այլք:ավելացրել է 0,06%, 0,010% և 0,15% քլորամֆենիկոլ 2-ից 60 օրական բրոյլերների համար, որոնք զգալի արգելակող ազդեցություն են ունեցել հավի դիզենտերիայի և թռչնի որովայնային տիֆի վրա, սակայն զգալիորեն արգելակել և խանգարել են [8] օրգաններում, ոսկրածուծի և հեմոցիտոպոեզիում: և այլոք 1 օրական բրոյլերներին կերակրել են 150 մգ/կգ գոլդոմիցին պարունակող սննդակարգով, իսկ թիմուսի, փայծաղի և բուրսայի քաշը զգալիորեն նվազել է [9] 42 օրական հասակում: Guo Xinhua et al.ավելացրել է 150 մգ/կգ գիլոմիցին 1 օրական AA տղամարդկանց կերակրման մեջ՝ զգալիորեն արգելակելով այնպիսի օրգանների զարգացումը, ինչպիսիք են բուրսան, հումորալ իմունային պատասխանը և T լիմֆոցիտների և B լիմֆոցիտների փոխակերպման արագությունը: Ni Jiang et al.սնվել են 4 մգ/կգ լինկոմիցին հիդրոքլորիդով, համապատասխանաբար 50 մգ և 20 մգ/կգ բրոյլերներին, իսկ բուրսակի ինդեքսը և տիմուսի ինդեքսը և փայծաղի ինդեքսը էապես չեն փոխվել:Երեք խմբերի յուրաքանչյուր հատվածում IgA-ի սեկրեցումը զգալիորեն նվազել է, իսկ շիճուկի IgM-ի քանակը բակտերացին ցինկի խմբում զգալիորեն նվազել է [5]: Այնուամենայնիվ, Jia Yugang et al.ավելացրել է 50 մգ/կգ գիլոմիցին 1 օրական արական սննդակարգում՝ տիբեթյան հավերի մեջ իմունոգոլոբուլինի IgG և IgM քանակությունը բարձրացնելու, շիճուկում IL-2, IL-4 և INF-ի ցիտոկինի արտազատմանը նպաստելու համար և դրանով իսկ բարձրացնելու համար իմունային ֆունկցիան [11], հակառակ այլ հետազոտությունների:

3;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի աղիքային ֆլորայի վրա

Սովորական հավերի մարսողական համակարգում կան տարբեր միկրոօրգանիզմներ, որոնք փոխազդեցության միջոցով պահպանում են դինամիկ հավասարակշռությունը, ինչը նպաստում է հավի աճին և զարգացմանը: Հակաբիոտիկների լայնածավալ օգտագործումից հետո մարսողական տրակտում զգայուն բակտերիաների մահը և նվազեցումը խանգարում են: բակտերիալ ֆլորայի միջև փոխադարձ սահմանափակման ձևը, ինչը հանգեցնում է նոր վարակների: Որպես նյութ, որը կարող է արդյունավետորեն արգելակել միկրոօրգանիզմները, հակաբակտերիալ դեղամիջոցները կարող են արգելակել և սպանել հավերի բոլոր միկրոօրգանիզմները, ինչը կարող է հանգեցնել մարսողական խանգարումների և առաջացնել մարսողական համակարգի հիվանդություններ:Tong Jianming et ալ.1 օրական AA հավի հիմնական սննդակարգին ավելացվել է 100 մգ/կգ գիլոմիցին, 7 օրվա ընթացքում ուղիղ աղիքում Lactobacillus-ի և bifidobacterium-ի քանակը զգալիորեն պակաս է եղել, քան վերահսկիչ խումբը, երկու բակտերիաների քանակի միջև էական տարբերություն չկար: 14 օրական տարիքից հետո;Escherichia coli-ի թիվը զգալիորեն ավելի քիչ էր, քան վերահսկիչ խումբը 7,14,21 և 28 օրում, իսկ [12] վերահսկիչ խմբի հետ ավելի ուշ: Չժոու Յանմինի և այլոց թեստը ցույց տվեց, որ հակաբիոտիկները զգալիորեն արգելակում են ժեյյունումը՝ E. coli-ն: և Salmonella-ն, և զգալիորեն արգելակեցին Lactobacillus-ի տարածումը [13]:Ma Yulong et al.սնվել է 1-օրյա եգիպտացորենի սոյայի սննդակարգով, որը լրացվել է 50 մգ/կգ աուրոմիցինով AA ձագերին 42 օր շարունակ՝ նվազեցնելով Clostridium enterica-ի և E. coli-ի քանակը, սակայն էական [14] չի արտադրվել ընդհանուր աերոբ բակտերիաների, ընդհանուր անաէրոբ բակտերիաների վրա: և Lactobacillus-ի համարները: Wu opan et al-ը ավելացրել է 20 մգ/կգ Վիրջինիմիցին 1 օրական AA հավի սննդակարգին, որը նվազեցրել է աղիքային ֆլորայի պոլիմորֆիզմը, ինչը նվազեցրել է 14-օրյա ուրայի և կույր աղիքի շերտերը և ցույց է տվել մեծ տարբերություն: բակտերիալ քարտեզի նմանությամբ [15]:Xie et al.-ը ցեֆալոսպորին ավելացրեց 1 օրական դեղին փետուր ձագերի սննդակարգում և պարզեց, որ դրա արգելակող ազդեցությունը բարակ աղիքներում L. lactis-ի վրա, սակայն կարող է զգալիորեն նվազեցնել L.-ի քանակը [ 16] ուղիղ աղիքում.Լեյ Սինջյանն ավելացրել է 200 մգ/կգ;;;;;;;;բակտերացին ցինկ և համապատասխանաբար 30 մգ/կգ Վիրջինամիցին, ինչը զգալիորեն նվազեցրեց cechia coli-ի և Lactobacillus-ի քանակը 42 օրական բրոյլերներում: Յին Լույաոն և այլոք ավելացրել են 0,1 գ/կգ բակրասին ցինկի պրեմիքս 70 օրվա ընթացքում, ինչը նվազեցրել է ցինկի առատությունը: Վնասակար բակտերիաները կույր աղիքում, բայց կույր աղիքի միկրոօրգանիզմների առատությունը նույնպես նվազել է [18]: Կան նաև մի քանի հակադիր հաղորդումներ, որ 20 մգ/կգ սուլֆատ հակաթշնամի տարրի ավելացումը կարող է զգալիորեն մեծացնել բիֆիդոբակտերիաների քանակը [19] կույր աղիքում: 21 օրական բրոյլերների պարունակությունը.

4;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնաբուծական արտադրանքի որակի վրա

Հավի և ձվի որակը սերտորեն կապված է սննդային արժեքի հետ, և հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնամսի որակի վրա անհամապատասխան է: 60 օրական հասակում 60 օրվա ընթացքում 5 մգ/կգ ավելացնելը կարող է մեծացնել մկանային ջրի կորստի արագությունը և նվազեցնել արագությունը: եփած մսից և ավելացնել չհագեցած ճարպաթթուների, պոլիչհագեցած ճարպաթթուների և էական ճարպաթթուների պարունակությունը՝ կապված թարմության և քաղցրության հետ, ինչը ցույց է տալիս, որ հակաբիոտիկները մի փոքր բացասաբար են ազդում մսի որակի ֆիզիկական հատկությունների վրա և կարող են բարելավել մսի համը [20]: Հավի միսը որոշ չափով: Վան Ջիանմեյը և այլոք ավելացրել են վիրինամիցին և էնլամիցին 1 օրական AA հավի սննդակարգում, որոնք էական ազդեցություն չեն ունեցել սպանդի կատարման կամ մկանների որակի վրա, իսկ ֆլավամիցինը նվազեցրել է [4] կաթիլային կորուստը հավի կրծքավանդակում: մկանային: 0,03% գիլոմիցինից մինչև 56 օրական, սպանդի մակարդակը աճել է 0,28%, 2,72%, 8,76%, կրծքավանդակի մկանների մակարդակը 8,76% -ով և որովայնի ճարպը 19,82% -ով [21]: 70 օրվա ընթացքում 50 մգ/կգ գիլոմիցինի դեպքում կրծքային մկանների արագությունն ավելացել է 19,00%-ով, իսկ կրծքավանդակի կտրվածքի ուժը և կաթիլային կորուստը զգալիորեն կրճատվել են [22]-ով: Յանգ Մինսինը 1 օր կերակրել է 45 մգ/կգ գիլոմիցինով: AA բրոյլերների հին հիմնական սննդակարգը զգալիորեն նվազեցրեց կրծքավանդակի մկանների ճնշման կորուստը և զգալիորեն ավելացավ [23] T-SOD կենսունակության և T-AOC մակարդակների հետ ոտքի մկաններում: Զոու Ցիանգի և այլոց ուսումնասիրությունը նույն կերակրման ժամանակի վերաբերյալ տարբեր բուծման ժամանակ: ռեժիմները ցույց տվեցին, որ հակավանդակային գուշի հավի կրծքամի ծամող հայտնաբերման արժեքը զգալիորեն բարելավվել է.բայց քնքշությունն ու համն ավելի լավն էին, իսկ զգայական գնահատման միավորը զգալիորեն բարելավվեց [24]: Liu Wenlong et al.պարզվել է, որ ցնդող համային նյութերի, ալդեհիդների, սպիրտների և կետոնների ընդհանուր քանակը զգալիորեն ավելի մեծ է, քան ազատ տիրույթի հավերը, քան տնային հավերը:Առանց հակաբիոտիկների ավելացման բուծումը կարող է զգալիորեն բարելավել [25]-ի համային պարունակությունը ձվի մեջ, քան հակաբիոտիկները:

5;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնաբուծական մթերքների մնացորդների վրա

Վերջին տարիներին որոշ ձեռնարկություններ հետապնդում են միակողմանի շահեր, և հակաբիոտիկների չարաշահումը հանգեցնում է թռչնաբուծական մթերքներում հակաբիոտիկների մնացորդների աճի: Վանգ Չունյանը և այլոք պարզել են, որ հավի և ձվի մեջ տետրացիկլինի մնացորդը կազմում է 4,66 մգ/կգ և 7,5 մգ/: կգ, համապատասխանաբար, հայտնաբերման մակարդակը կազմել է 33,3% և 60%;Ստրեպտոմիցինի ամենաբարձր մնացորդը ձվի մեջ եղել է 0,7 մգ/կգ, իսկ հայտնաբերման արագությունը՝ 20% [26]: Վանգ Չունլին և այլք:կերակրել բարձր էներգիայի սննդակարգով, որը լրացվել է 50 մգ/կգ գիլմոմիցինով 1 օրական հավին:Հավի միսն ուներ գիլոմիցինի մնացորդ լյարդում և երիկամում, առավելագույնը [27] լյարդում: 12 օր հետո գիլմիցինի մնացորդը կրծքավանդակի մկաններում 0,10 գ/գ-ից պակաս էր (մնացորդի առավելագույն սահմանը);իսկ լյարդի և երիկամի մնացորդը համապատասխանաբար 23 դ;;;;;;;;;;;;;;;;;ավելի ցածր էր, քան մնացորդի համապատասխան առավելագույն սահմանաչափը [28] 28 օրից հետո: Լին Սյաոհուան հավասար էր 2006-2008 թվականներին Գուանչժոուում հավաքված 173 կտոր անասունների և թռչնամսի միսին, գերազանցումը կազմել է 21,96%, իսկ պարունակությունը՝ 0,16 մգ/կգ: ~9,54 մգ/կգ [29]: Յան Քսյաոֆենգը որոշեց հինգ տետրացիկլինային հակաբիոտիկների մնացորդները 50 ձվի նմուշներում և պարզեց, որ տետրացիկլինը և դոքսիցիկլինը մնացորդներ են [30] ձվի նմուշներում: Չեն Լին և այլք:ցույց է տվել, որ դեղամիջոցի ժամանակի երկարաձգմամբ հակաբիոտիկների կուտակումը կրծքավանդակի մկաններում, ոտքի մկաններում և լյարդում, ամոքսիցիլին և հակաբիոտիկներ, ամոքսիցիլին և դոքսիցիկլին՝ դիմացկուն ձվերում և ավելին [31] դիմացկուն ձվերում: Qiu Jinli et al.տարբեր օրերի բրոյլերներին տվել է 250 մգ/լ;;;և 333 մգ/լ 50% հիդրոքլորիդ լուծվող փոշու օրական մեկ անգամ 5 օրվա ընթացքում, ամենաշատը լյարդի հյուսվածքում և ամենաբարձր մնացորդը լյարդում և մկաններում [32] 5 օրից հետո:

6;Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի մեջ դեղորայքային դիմադրության վրա

Անասնաբուծության և թռչնաբուծության մեջ հակաբիոտիկների երկարատև չափից ավելի օգտագործումը կառաջացնի բազմաթիվ դեղակայուն բակտերիաներ, այնպես որ ամբողջ պաթոգեն մանրէաբանական ֆլորան աստիճանաբար կփոխվի դեպի դեղորայքի դիմադրության ուղղությունը դեպի [33]: Վերջին տարիներին դեղերի նկատմամբ կայունության ի հայտ գալը հավի բակտերիաները դառնում են ավելի ու ավելի լուրջ, դեղակայուն շտամներն ավելանում են, դեղերի դիմադրության սպեկտրն ավելի ու ավելի լայնանում է, և զգայունությունը հակաբիոտիկների նկատմամբ նվազում է, ինչը դժվարություններ է առաջացնում հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման համար: Liu Jinhua et. ալ.Պեկինի և Հեբեյի որոշ հավի ֆերմաներից 116 S. aureus շտամներ հայտնաբերել են դեղորայքային դիմադրության տարբեր աստիճաններ, հիմնականում բազմակի դիմադրություն, իսկ դեղակայուն S. aureus-ը տարեցտարի աճի միտում ունի [34]: Zhang Xiuying et al.Ցզյանսիի, Լիաոնինգի և Գուանդունի որոշ հավի ֆերմաներից մեկուսացված 25 սալմոնելլա շտամներ զգայուն էին միայն կանամիցինի և ցեֆտրիաքսոնի նկատմամբ, իսկ նալիդիքսիկ թթվի, ստրեպտոմիցինի, տետրացիկլինի, սուլֆայի, կոտրիմոքսազոլի, ամոքսիցիլինի, ամպիցիլինի և որոշ ֆլուզի նկատմամբ դիմադրողականության մակարդակը ավելի մեծ էր, քան 50%։ 35].Xue Yuan et al.պարզվել է, որ Հարբինում մեկուսացված E. coli-ի 30 շտամներ ունեին տարբեր զգայունություն 18 հակաբիոտիկների նկատմամբ, խիստ բազմակի դեղամիջոցների դիմադրողականությունը, ամոքսիցիլին/կալիումի կլավուլանատը, ամպիցիլինը և ցիպրոֆլոքասինը 100% էր, և բարձր զգայուն [36] ամտրեոնամի, ամոմիցինի և պոլիմիքսին B.Wangwen-ի նկատմամբ։ et al.Սատկած թռչնաբուծական օրգաններից առանձնացրել է streptococcus-ի 10 շտամներ, որոնք լիովին դիմացկուն են նալիդիքսաթթվին և լոմեսլոքսացինին, բարձր զգայուն են կանամիցինի, պոլիմիքսինի, լեքլոքսասինի, նովովոմիցինի, վանկոմիցինի և մելոքսիցիլինի նկատմամբ և ունեն որոշակի դիմադրողականություն [37] բազմաթիվ այլ հակաբիոտիկների նկատմամբ, որոնք ցույց են տվել, որ Pu: Ջեջունիի 72 շտամներ ունեն տարբեր աստիճանի դիմադրողականություն քինոլոնների նկատմամբ, ցեֆալոսպորինները, տետրացիկլինները՝ բարձր դիմացկուն, պենիցիլինը, սուլֆոնամիդը՝ միջին դիմադրողականություն, մակրոլիդը, ամինոգլիկոզիդները, լինկոամիդները՝ ցածր դիմադրողականություն [38]։ դիմադրություն [39]:

Ամփոփելով, հավի արդյունաբերության մեջ հակաբիոտիկների օգտագործումը կարող է բարելավել արտադրության արդյունավետությունը, նվազեցնել հիվանդությունները, սակայն հակաբիոտիկների երկարատև և լայնածավալ օգտագործումը ոչ միայն ազդում է իմունային ֆունկցիայի և աղիների միկրոէկոլոգիական հավասարակշռության վրա, նվազեցնում է մսի որակը և համը: Միևնույն ժամանակ կստեղծի բակտերիաների դիմադրություն և դեղամիջոցների մնացորդներ մսի և ձվի մեջ, կազդի հավի հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման և սննդի անվտանգության վրա, կվնասի մարդու առողջությանը: 1986 թվականին Շվեդիան առաջինն արգելեց հակաբիոտիկները կերերում, իսկ 2006 թվականին Եվրամիությունն արգելեց հակաբիոտիկները: անասունների և թռչնամսի կերերում և աստիճանաբար ամբողջ աշխարհում: 2017 թվականին Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը կոչ արեց դադարեցնել հակաբիոտիկները՝ նպաստելու հիվանդությունների կանխարգելմանը և կենդանիների առողջ աճին: Հետևաբար, ընդհանուր միտում է ակտիվորեն իրականացնել հակաբիոտիկների հետազոտությունը: այլընտրանքներ, համատեղել կառավարման այլ միջոցների և տեխնոլոգիաների կիրառման հետ և նպաստել հակադիմացկուն բուծման զարգացմանը, որը ապագայում կդառնա նաև հավի արդյունաբերության զարգացման ուղղությունը։

Հղումներ. (39 հոդված, բաց թողնված)