Աղբյուր՝ Օտարերկրյա անասնաբուծություն, խոզաբուծություն և թռչնաբուծություն, թիվ 01,2019թ

Համառոտ. Այս հոդվածը ներկայացնում է կիրառումըհակաբիոտիկներ հավի արտադրության մեջև դրա ազդեցությունը հավի արտադրության կատարողականի, իմունային ֆունկցիայի, աղիքային ֆլորայի, թռչնաբուծական արտադրանքի որակի, դեղորայքի մնացորդի և դեղորայքի դիմադրության վրա և վերլուծում է հավի արդյունաբերության մեջ հակաբիոտիկների կիրառման հեռանկարը և ապագա զարգացման ուղղությունը:

Բանալի բառեր՝ հակաբիոտիկներ; հավ; արտադրության կատարում; իմունային ֆունկցիա; թմրամիջոցների մնացորդներ; դեղերի դիմադրություն

Միջին նկարի դասակարգման համարը՝ S831 Փաստաթղթի պատկերանշանի կոդը՝ C Հոդվածի համարը՝ 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Հակաբիոտիկները կամ հակաբակտերիալ դեղամիջոցները կարող են արգելակել և ոչնչացնել բակտերիալ միկրոօրգանիզմները որոշակի կոնցենտրացիաներում: Մուրը և ուրիշները առաջին անգամ հայտնեցին, որ հակաբիոտիկների ավելացումը կերերի մեջ զգալիորեն բարելավում է բրոյլերների օրական քաշի ավելացումը [1]: Հետագայում նմանատիպ զեկույցները աստիճանաբար ավելացել են: 1990-ականներին Չինաստանում սկսվեց հավի արդյունաբերության մեջ հակամանրէային դեղամիջոցների հետազոտությունը: Այժմ ավելի քան 20 հակաբիոտիկներ լայնորեն օգտագործվում են, որոնք կարևոր դեր են խաղում հավի արտադրության խթանման և հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման գործում: Հավերի վրա հակաբիոտիկների ազդեցության հետազոտության առաջընթացը ներկայացված է հետևյալ կերպ.

1; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի արտադրության աշխատանքի վրա

Դեղին, դինամիցին, բացիդին ցինկ, ամամիցին և այլն, կարող են օգտագործվել աճը խթանելու համար, մեխանիզմը հետևյալն է. արգելակում կամ սպանում է հավի աղիքային բակտերիաները, խոչընդոտում է աղիքային վնասակար բակտերիաների տարածմանը, նվազեցնում է հաճախականությունը. կենդանիների աղիքի պատը բարակ դարձնել, աղիների լորձաթաղանթի թափանցելիությունը բարձրացնել, սննդանյութերի կլանումը արագացնել. արգելակել աղիքային մանրէների աճը և ակտիվությունը, նվազեցնել սննդանյութերի և էներգիայի մանրէաբանական սպառումը և բարձրացնել հավի մեջ սննդանյութերի հասանելիությունը. արգելակում են աղիքային վնասակար բակտերիաները, որոնք արտադրում են վնասակար մետաբոլիտներ [2]: Anshengying-ը և այլոք հակաբիոտիկներ են ավելացրել ձվի ճտերին կերակրելու համար, ինչը փորձաշրջանի վերջում ավելացրել է նրանց մարմնի քաշը 6,24%-ով և նվազեցնել փորլուծության հաճախականությունը [3]-ով: Վան Ջիանմեյը և այլոք ավելացրել են Վիրջինամիցինի և Էնրիկամիցինի տարբեր չափաբաժիններ 1 օրական AA բրոյլերների հիմնական սննդակարգում, ինչը զգալիորեն ավելացրել է 11-ից 20 օրական բրոյլերների միջին օրական քաշի ավելացումը և 22-ից 41 օրական բրոյլերի միջին օրական կերերի ընդունումը. Ֆլավամիցինի ավելացումը (5 մգ/կգ) զգալիորեն ավելացրել է 22-ից 41 օրական բրոյլերների միջին օրական քաշի ավելացումը: Նի Ցզյան և այլք: ավելացվել է 4 մգ / կգ լինկոմիցին և 50 մգ / կգ ցինկ; և 20 մգ/կգ կոլիստին 26 օրվա ընթացքում, ինչը զգալիորեն ավելացրեց քաշի օրական ավելացումը [5]: Wang Manhong et al. Ավելացրել են էնլամիցին, բակրացին ցինկ և նացեպտիդ 42 օր, համապատասխանաբար 1 օրական AA հավի սննդակարգում, որոնք զգալի աճի խթանող ազդեցություն են ունեցել՝ միջին օրական քաշի ավելացման և կերակրման ավելացման դեպքում, իսկ մսի հարաբերակցությունը նվազել է [6]-ով:

2; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավերի իմունային ֆունկցիայի վրա

Անասունների և թռչնամսի իմունային ֆունկցիան կարևոր դեր է խաղում հիվանդության դիմադրողականության բարձրացման և հիվանդության առաջացումը նվազեցնելու գործում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործումը կխանգարի հավի իմունային օրգանների զարգացմանը, կնվազեցնի նրանց իմունային ֆունկցիան և հեշտ վարակվելու համար: հիվանդություններ: Դրա իմունոպրեսիայի մեխանիզմն է. ուղղակիորեն սպանում է աղիքային միկրոօրգանիզմները կամ արգելակում դրանց աճը, նվազեցնում է գրգռումը. աղիքային էպիթել և աղիքային լիմֆոիդ հյուսվածք, դրանով իսկ նվազեցնելով մարմնի իմունային համակարգի ակտիվացման վիճակը. խանգարում է իմունոգլոբուլինի սինթեզին; նվազեցնելով բջջային ֆագոցիտոզը; և նվազեցնելով մարմնի լիմֆոցիտների միտոտիկ ակտիվությունը [7]: Ջին Ջիուշան և այլք: ավելացրել է 0,06%, 0,010% և 0,15% քլորամֆենիկոլ 2-ից 60 օրական բրոյլերների համար, որոնք զգալի արգելակող ազդեցություն են ունեցել հավի դիզենտերիայի և թռչնի որովայնային տիֆի վրա, սակայն զգալիորեն արգելակել և խանգարել են [8] օրգաններում, ոսկրածուծի և հեմոցիտոպոեզիում: և այլոք կերակրել են 1 օրական բրոյլերներին Դիետան, որը պարունակում է 150 մգ/կգ գոլդոմիցին, և թիմուսի, փայծաղի և բուրսայի քաշը զգալիորեն կրճատվել է [9] 42 օրական հասակում: Guo Xinhua et al. ավելացրել է 150 մգ/կգ գիլոմիցին 1 օրական AA տղամարդկանց կերակրման մեջ՝ զգալիորեն արգելակելով այնպիսի օրգանների զարգացումը, ինչպիսիք են բուրսան, հումորալ իմունային պատասխանը և T լիմֆոցիտների և B լիմֆոցիտների փոխակերպման արագությունը: Ni Jiang et al. սնվել են 4 մգ/կգ լինկոմիցին հիդրոքլորիդով, համապատասխանաբար 50 մգ և 20 մգ/կգ բրոյլերներին, իսկ բուրսակի ինդեքսը և տիմուսի ինդեքսը և փայծաղի ինդեքսը էապես չեն փոխվել: Երեք խմբերի յուրաքանչյուր հատվածում IgA-ի սեկրեցումը զգալիորեն նվազել է, իսկ շիճուկի IgM-ի քանակը բակտերացին ցինկի խմբում զգալիորեն նվազել է [5]: Այնուամենայնիվ, Jia Yugang et al. ավելացրել է 50 մգ/կգ գիլոմիցին 1 օրական արական սննդակարգում՝ տիբեթյան հավերի մեջ իմունոգոլոբուլինի IgG և IgM քանակությունը բարձրացնելու, շիճուկում ցիտոկինի IL-2, IL-4 և INF-ի արտազատումը խթանելու համար և այդպիսով բարձրացնելու համար իմունային ֆունկցիան [11], հակառակ այլ հետազոտությունների:

3; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի աղիքային ֆլորայի վրա

Սովորական հավերի մարսողական համակարգում կան տարբեր միկրոօրգանիզմներ, որոնք փոխազդեցության միջոցով պահպանում են դինամիկ հավասարակշռությունը, ինչը նպաստում է հավի աճին և զարգացմանը: Հակաբիոտիկների լայնածավալ օգտագործումից հետո մարսողական տրակտում զգայուն բակտերիաների մահը և նվազեցումը խանգարում են: բակտերիալ ֆլորայի միջև փոխադարձ սահմանափակման ձևը, որը հանգեցնում է նոր վարակների: Որպես նյութ, որը կարող է արդյունավետորեն արգելակել միկրոօրգանիզմները, հակաբակտերիալ դեղամիջոցները կարող են արգելակել և սպանել հավերի բոլոր միկրոօրգանիզմներին, ինչը կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի խանգարումների և առաջացնել մարսողական տրակտի հիվանդություններ: Tong Jianming et al. 1 օրական AA հավի հիմնական սննդակարգին ավելացվել է 100 մգ/կգ գիլոմիցին, 7 օրվա ընթացքում ուղիղ աղիքում Lactobacillus-ի և bifidobacterium-ի քանակը զգալիորեն պակաս է եղել, քան վերահսկիչ խումբը, երկու բակտերիաների քանակի միջև էական տարբերություն չկար: 14 օրական տարիքից հետո; Escherichia coli-ի թիվը զգալիորեն ավելի քիչ էր, քան վերահսկիչ խումբը 7,14,21 և 28 օրում, իսկ [12] վերահսկիչ խմբի հետ ավելի ուշ: Չժոու Յանմինի և այլոց թեստը ցույց տվեց, որ հակաբիոտիկները զգալիորեն արգելակում են ժեյյունումը՝ E. coli-ն: և Salmonella-ն, և զգալիորեն արգելակեցին Lactobacillus-ի տարածումը [13]:Ma Yulong et al. սնվել է 1-օրյա եգիպտացորենի սոյայի սննդակարգով, որը լրացվել է 50 մգ/կգ աուրոմիցինով AA ձագերին 42 օր շարունակ՝ նվազեցնելով Clostridium enterica-ի և E. coli-ի քանակը, սակայն էական [14] չի արտադրվել ընդհանուր աերոբ բակտերիաների, ընդհանուր անաէրոբ բակտերիաների վրա: և Lactobacillus-ի համարները: Wu opan et al-ը ավելացրել է 20 մգ/կգ Վիրջինիմիցին 1 օրական AA-ին: հավի սննդակարգը, որը նվազեցրեց աղիքային ֆլորայի պոլիմորֆիզմը, որը նվազեցրեց 14-օրյա իլեալ և կեղևային գոտիները, և ցույց տվեց մեծ տարբերություն բակտերիալ քարտեզի նմանության մեջ [15]: Xie-ն և այլոք ավելացրել են ցեֆալոսպորին 1-օրյա սննդակարգում: ծեր դեղին փետուր ճտերը և պարզել են, որ դրա արգելակող ազդեցությունը բարակ աղիքներում L. lactis-ի վրա, սակայն կարող է զգալիորեն նվազեցնել L.-ի քանակը: [16] ուղիղ աղիքում:Լեյ Սինջյանն ավելացրել է 200 մգ/կգ;;;;;;;; բակտերացին ցինկ և համապատասխանաբար 30 մգ/կգ Վիրջինիմիցին, ինչը զգալիորեն նվազեցրեց cechia coli-ի և Lactobacillus-ի քանակը 42 օրական բրոյլերների մոտ: Յին Լույաոն և այլք ավելացրել են 0,1 գ/կգ բակրասին ցինկի պրեմիքս 70 օրվա ընթացքում, ինչը նվազեցրել է ցինկի առատությունը: վնասակար բակտերիաներ կույր աղիքում, սակայն նվազել է նաև կույր աղիքի միկրոօրգանիզմների առատությունը [18]: Կան նաև մի քանի հակառակ հաղորդումներ, որ 20 մգ/կգ սուլֆատ հակաթշնամական տարրի ավելացումը կարող է զգալիորեն մեծացնել բիֆիդոբակտերիաների թիվը [19] 21 օրական բրոյլերի կեղևի պարունակության մեջ:

4; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնաբուծական արտադրանքի որակի վրա

Հավի և ձվի որակը սերտորեն կապված է սննդային արժեքի հետ, և հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնամսի որակի վրա անհամապատասխան է: 60 օրական հասակում 60 օրվա ընթացքում 5 մգ/կգ ավելացնելը կարող է մեծացնել մկանային ջրի կորստի արագությունը և նվազեցնել արագությունը: եփած մսից և ավելացնել չհագեցած ճարպաթթուների, պոլիչհագեցած ճարպաթթուների և էական ճարպաթթուների պարունակությունը՝ կապված թարմության և քաղցրության հետ՝ նշելով. որ հակաբիոտիկները մի փոքր բացասաբար են անդրադառնում մսի որակի ֆիզիկական հատկությունների վրա և կարող են որոշակիորեն բարելավել հավի համը [20]: Վան Ջյանմեյը և ուրիշները ավելացրել են վիրինամիցին և էնլամիցին 1 օրական AA հավի սննդակարգում, որն ուներ. ոչ մի էական ազդեցություն սպանդի կատարման կամ մկանների որակի վրա, և ֆլավամիցինը նվազեցրեց [4] կաթիլային կորուստը հավի կրծքավանդակի մկաններում: 0.03% գիլոմիցինից մինչև 56 օրական հասակում սպանդի մակարդակն աճել է 0,28%-ով, 2,72%-ով, 8,76%-ով, կրծքավանդակի մկանների մակարդակը 8,76%-ով, իսկ որովայնի ճարպի մակարդակը 19,82%-ով [21]: 40-օրյա սննդակարգում լրացվել է 50 մգ/կգ գիլոմիցինով: 70 օրվա ընթացքում կրծքավանդակի մկանների արագությունը աճել է 19,00% -ով, իսկ կրծքավանդակի կտրող ուժը և կաթիլային կորուստը զգալիորեն կրճատվել է [22]-ով: Յանգ Մինքսինը սնուցել է 45 մգ/կգ գիլոմիցին AA բրոյլերների 1-օրյա հիմնական սննդակարգով, զգալիորեն նվազեցրել է կրծքավանդակի մկանային ճնշման կորուստը և զգալիորեն մեծացրել [23] T-SOD կենսական ուժով: և T-AOC մակարդակները ոտքի մկաններում: Զոու Քյանգի և այլոց ուսումնասիրությունը նույն կերակրման ժամանակի վերաբերյալ տարբեր բուծման ռեժիմներում ցույց տվեց, որ ծամելու հայտնաբերման արժեքը զգալիորեն բարելավվել է հակավանդակային գուշի հավի կրծքամիսը. բայց քնքշությունն ու համն ավելի լավն էին, իսկ զգայական գնահատման միավորը զգալիորեն բարելավվեց [24]: Liu Wenlong et al. պարզվել է, որ ցնդող բուրավետ նյութերի, ալդեհիդների, սպիրտների և կետոնների ընդհանուր քանակը զգալիորեն ավելի մեծ է, քան ազատ տիրույթի հավերը, քան տնային հավերը: Առանց հակաբիոտիկների ավելացման բուծումը կարող է զգալիորեն բարելավել [25]-ի համային պարունակությունը ձվի մեջ, քան հակաբիոտիկները:

5; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը թռչնաբուծական մթերքների մնացորդների վրա

Վերջին տարիներին որոշ ձեռնարկություններ հետապնդում են միակողմանի շահեր, և հակաբիոտիկների չարաշահումը հանգեցնում է թռչնաբուծական մթերքներում հակաբիոտիկների մնացորդների աճի: Վանգ Չունյանը և այլոք պարզել են, որ հավի և ձվի մեջ տետրացիկլինի մնացորդը կազմում է 4,66 մգ/կգ և 7,5 մգ/: կգ, համապատասխանաբար, հայտնաբերման մակարդակը կազմել է 33,3% և 60%; Ստրեպտոմիցինի ամենաբարձր մնացորդը ձվի մեջ եղել է 0,7 մգ/կգ, իսկ հայտնաբերման արագությունը՝ 20% [26]: Վանգ Չունլին և այլք: կերակրել բարձր էներգիայի սննդակարգով, որը լրացվել է 50 մգ/կգ գիլմոմիցինով 1 օրական հավին: Հավի միսն ուներ գիլոմիցինի մնացորդ լյարդում և երիկամում, առավելագույնը [27] լյարդում: 12 օր հետո գիլմիցինի մնացորդը կրծքավանդակի մկաններում 0,10 գ/գ-ից պակաս էր (մնացորդի առավելագույն սահմանը); իսկ լյարդի և երիկամի մնացորդը համապատասխանաբար 23 դ;;;;;;;;;;;;;;;;; ավելի ցածր էր, քան մնացորդի համապատասխան առավելագույն սահմանաչափը [28] 28 օրից հետո: Լին Սյաոհուան հավասար էր 2006-2008 թվականներին Գուանչժոուում հավաքված 173 կտոր անասունների և թռչնամսի միսին, գերազանցումը կազմել է 21,96%, իսկ պարունակությունը՝ 0,16 մգ/կգ: ~9.54 մգ / կգ [29]. Յան Սյաոֆենգը որոշել է մնացորդները հինգ տետրացիկլինային հակաբիոտիկներ 50 ձվի նմուշներում, և պարզվեց, որ տետրացիկլինը և դոքսիցիկլինը մնացորդներ են [30] ձվի նմուշներում: Չեն Լին և այլք: ցույց է տվել, որ դեղամիջոցի ժամանակի երկարաձգմամբ հակաբիոտիկների կուտակումը կրծքավանդակի մկաններում, ոտքի մկաններում և լյարդում, ամոքսիցիլին և հակաբիոտիկներ, ամոքսիցիլին և դոքսիցիկլին՝ դիմացկուն ձվերում և ավելին [31] դիմացկուն ձվերում: Qiu Jinli et al. տարբեր օրերի բրոյլերներին տվել է 250 մգ/լ;;; և 333 մգ/լ 50% հիդրոքլորիդ լուծվող փոշու օրական մեկ անգամ 5 օրվա ընթացքում, ամենաշատը լյարդի հյուսվածքում և ամենաբարձր մնացորդը լյարդում և մկաններում [32] 5 օրից հետո:

6; Հակաբիոտիկների ազդեցությունը հավի մեջ դեղորայքային դիմադրության վրա

Անասնաբուծության և թռչնաբուծության մեջ հակաբիոտիկների երկարատև չափից ավելի օգտագործումը կառաջացնի բազմաթիվ դեղակայուն բակտերիաներ, այնպես որ ամբողջ պաթոգեն մանրէաբանական ֆլորան աստիճանաբար կփոխվի դեպի դեղորայքի դիմադրության ուղղությունը դեպի [33]: Վերջին տարիներին դեղերի նկատմամբ կայունության ի հայտ գալը հավի բակտերիաները դառնում են ավելի ու ավելի լուրջ, դեղակայուն շտամներն ավելանում են, դեղերի դիմադրության սպեկտրը դառնում է ավելի ու ավելի լայն, և զգայունությունը հակաբիոտիկները կրճատվում են, ինչը դժվարություններ է առաջացնում հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման համար: Liu Jinhua et al. Պեկինի և Հեբեյի որոշ հավի ֆերմաներից 116 S. aureus շտամներ հայտնաբերել են դեղորայքային դիմադրության տարբեր աստիճաններ, հիմնականում բազմակի դիմադրություն, իսկ դեղակայուն S. aureus-ը տարեցտարի աճի միտում ունի [34]: Zhang Xiuying et al. Ցզյանսիի, Լիաոնինգի և Գուանդունի որոշ հավի ֆերմաներից մեկուսացված 25 սալմոնելլա շտամներ զգայուն էին միայն կանամիցինի և ցեֆտրիաքսոնի նկատմամբ, իսկ նալիդիքսիկ թթվի, ստրեպտոմիցինի, տետրացիկլինի, սուլֆայի, կոտրիմոքսազոլի, ամոքսիցիլինի, ամպիցիլինի և որոշ ֆլուզի նկատմամբ դիմադրողականության մակարդակը ավելի մեծ էր, քան 50%։ 35].Քյու Յուանը և այլք: պարզվել է, որ Հարբինում մեկուսացված E. coli-ի 30 շտամներ ունեին տարբեր զգայունություն 18 հակաբիոտիկների նկատմամբ, խիստ բազմակի դեղամիջոցների դիմադրողականությունը, ամոքսիցիլին/կալիումի կլավուլանատը, ամպիցիլինը և ցիպրոֆլոքասինը 100% էր, և բարձր զգայուն [36] ամտրեոնամի, ամոմիցինի և պոլիմիքսին B.Wangwen-ի նկատմամբ։ et al. Սատկած թռչնաբուծական օրգաններից առանձնացրել է streptococcus-ի 10 շտամներ, որոնք լիովին դիմացկուն են նալիդիքսաթթվին և լոմեսլոքսացինին, բարձր զգայուն են կանամիցինի, պոլիմիքսինի, լեքլոքսասինի, նովովոմիցինի, վանկոմիցինի և մելոքսիցիլինի նկատմամբ և ունեն որոշակի դիմադրողականություն [37] բազմաթիվ այլ հակաբիոտիկների նկատմամբ, որոնք ցույց են տվել, որ Pu: Ջեջունիի 72 շտամներ ունեն տարբեր աստիճանի դիմադրողականությունը քինոլոնների, ցեֆալոսպորինների, տետրացիկլինների նկատմամբ բարձր դիմացկուն են, պենիցիլինը, սուլֆոնամիդը՝ միջին դիմադրողականություն, մակրոլիդը, ամինոգիկոզիդները, լինկոամիդները՝ ցածր դիմադրողականություն [38]: Դաշտում խառնված են կոկցիդիումը, մադուրիցինը, քլորոպեպիրիդինը, հալիոմիցինը և ամբողջական դիմադրությունը [39]:

Ամփոփելով, հավի արդյունաբերության մեջ հակաբիոտիկների օգտագործումը կարող է բարելավել արտադրության արդյունավետությունը, նվազեցնել հիվանդությունները, սակայն հակաբիոտիկների երկարատև և լայնածավալ օգտագործումը ոչ միայն ազդում է իմունային ֆունկցիայի և աղիների միկրոէկոլոգիական հավասարակշռության վրա, նվազեցնում է մսի որակը և համը: Միևնույն ժամանակ կառաջացնի բակտերիաների դիմադրություն և թմրամիջոցների մնացորդներ մսի և ձվի մեջ, կազդի հավի հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման և սննդի անվտանգության վրա, կվնասի մարդու առողջությանը: 1986 թվականին Շվեդիան առաջինն արգելեց հակաբիոտիկները կերի մեջ, իսկ 2006 թվականին Եվրամիությունն արգելեց հակաբիոտիկները անասունների և թռչնամսի կերերում և աստիճանաբար ամբողջ աշխարհում: 2017 թվականին Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը կոչ արեց դադարեցնել հակաբիոտիկները՝ նպաստելու հիվանդությունների կանխարգելմանը և կենդանիների առողջ աճին: Հետևաբար, ընդհանուր միտում է ակտիվորեն իրականացնել հակաբիոտիկների այլընտրանքների հետազոտություն, համատեղել կառավարման այլ միջոցների և տեխնոլոգիաների կիրառման հետ և խթանել հակադիմացկունության զարգացումը: բուծումը, որը հետագայում կդառնա նաև հավի արդյունաբերության զարգացման ուղղությունը։

Հղումներ. (39 հոդված, բաց թողնված)